Pasta fresca ripiena

PASTA FRESCA RIPIENA
giovedì 24 gennaio
ore 19,30
Che siano agnolotti, tortelli o cappelletti una cosa è certa: la pasta fresca ripiena è forse la maggiore rapprensentazione della tipica regionalità della cucina italiana.
Ma in realtà c’è anche un’altra certezza ossia quella per cui il corso in questione è in assoluto il più divertente e partecipativo tra tutti quelli finora proposti.

Maltagliati con Farina di Farro
Pappardelle con Farina di Castagne
Ravioloni farciti con Broccoli e Gamberetti
Ravioli con Mozzarella di Bufala e Zucchine

Il prezzo della serata comprende 2 ore di lezione in cucina, dispensa e ricettario, materiali vari e degustazione finale.
La Scuola di Cucina “Mangiando e Imparando” di Lula Pedroni si riserva il diritto di apportare, per motivi didattici e per disponibilità di ingredienti, lievi modifiche a quanto proposto nel menu.

Chef insegnante
Renata Piai

Quando
giovedì 24 gennaio 2008

Dove
Viale Caldara 35a – Milano

Prezzo
€ 70